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O que é nutrição comportamental?

A Nutrição Comportamental é uma área da nutrição que apresenta uma mudança alimentar consistente e sustentável, sem uma visão restritiva, promovendo uma relação saudável com os alimentos. Buscando ampliar a variedade alimentar sem medo ou culpa.

Nesta abordagem, comer vai muito além de apenas nutrir, pois a alimentação está vinculada a hábitos, a rotina, a preferências, a lembranças, ao contexto social e também a emoções. Por tanto, na busca por um melhor relacionamento com os alimentos é muito importante considerar e valorizar cada um destes aspectos.

Assim, na Nutrição Comportamental cuidar da forma que estamos comendo é tão importante quanto o que estamos comendo.